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Francois Saint Lo - Hey Gamin 2022 Gamay / 75cl / Loire Red / VDF Vin de France
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Hey Gamin 2022 - Francois Saint Lo
Francois Saint Lo - Hey Gamin 2022 Gamay / 75cl / Loire Red / VDF Vin de France
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Appellation | Vin de France |
Contenance | O,75L |
Couleur | Rouge |
Encépagement | 100% Gamay |
Degrés | 12,5 |
Style | Souple et Croquant |
Accords mets vins | Grillades - Planche de charcuteries |
Apogée | 2024 - 2030 |
Viticulture | Biologique |
Température de service | 15° après un passage en carafe |
Region | Loire |
Millésime | 2022 |
La cuvée Hey Gamin ! du domaine François Saint Lô est issue de vignes de Gamay plantées sur une minuscule parcelle de 0,3 hectare. Macération en grappes entières pendant 20 jours. Elevage en foudres pendant 12 mois. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de frais des bois, de cerises griottes, de framboises fraiches, de roses avec une touche fumée. La bouche est énergique et croquante grâce à un magnifique équilibre entre saveurs fruitées, fins tannins et trame acidulée.
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