Bergecrac 2023 Magnum - Chateau Barouillet

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Chateau Barouillet - Bergecrac 2023 Bergerac / 150cl / Sud Ouest White / AOC Bergerac

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Bergecrac 2023 Magnum - Chateau Barouillet
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Technische Daten

Appellation	Bergerac
Contenance	1,5L
Couleur	Blanc
Encépagement	30% Sauvignon blanc, 30% Sauvignon gris, 20% Sémillon, 20% Chenin
Degrés	13
Style	Rond et Frais
Accords mets vins	Chipirons à la persillade - Plateau de fruits de mer
Apogée	2024 - 2028
Viticulture	Biologique
Température de service	10°
Region	Sud Ouest
Millésime	2023

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De retour en 2010 à Pomport, Vincent Alexis écrit une nouvelle page de l’histoire du domaine familial. Il inscrit ses cuvées dans un style tendance avec des blanc macérés et des contenants divers, amphore et œuf. Certifié en Bio, il met en valeur aussi bien les terroirs que les styles de vinification en construisant une approche plus moderne des Pécharmants.

La cuvée Bergecrac du château Barouillet est issue de vignes de Sauvignons blancs et gris, de Sémillon et de Chenin plantées sur des terroirs argilo-calcaires. Ce vin au nez atypique est assez peu marqué par les arômes du sauvignon. Il révèle des notes toastées voire beurrées, légèrement grillées, témoins de son élevage sur lies. En cherchant plus loin on trouve des notes florales et fruitées de pêche et agrumes. En bouche sa vivacité rafraichissante rappelle le pamplemousse et met en avant des arômes floraux tels que le chèvrefeuille ou la glycine. Il est une alliance étonnante de fraîcheur, de gras et d’arômes. Excellent rapport prix/plaisir !

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