Le Ptit Rouquin 2022 - Domaine de Frea

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Domaine de Frea - Le Ptit Rouquin 2022 Cotes de Bourg / 75cl / Bordeaux Red / AOC Cotes de Bourg

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Appellation	Cotes de Bourg
Contenance	0,75L
Couleur	Rouge
Cépages	100% Merlot
Degrés	14
Style	Fruité et Croquant
Accords mets vin	Côte de bœuf grillée - Suprême de volaille à la crème
Apogée	2024 - 2027
Viticulture	Biologique
Température de service	16°
Region	Bordeaux
Vintage	2022

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Le Domaine De Fréa, créé par Cyrielle Houillon et Kenny Bentz, se situe sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde, entre Bourg et Blaye. La vigne y est cultivée depuis près de 2000 ans comme en attestent les nombreux sites gallo-romains alentours. Les vignerons se sont installés sur le domaine depuis 2019 sur une superficie de 6 hectares de vignes comprenant du Merlot, du Cabernet Sauvignon ainsi que du Sauvignon blanc, plantés sur des sols argileux et graveleux. A cela viennent s'ajouter des bois et des prairies, précieux refuges de biodiversité. Le désir de Cyrielle et Kenny a toujours été de pratiquer une agriculture saine et respectueuse de l'environnement, c'est pourquoi ils travaillent en Agriculture Biologique et Biodynamique. Dans cette logique, le travail à cheval s'est imposé comme une évidence. Du côté du vin, le couple de vignerons met un point d'honneur à vinifier sans intrant, de manière la plus naturelle possible. De nombreux projets sont en cours comme la restauration d'une cabane de vignes, plantation de cépages locaux oubliés, plantation d'un verger.

La cuvée Le Ptit Rouquin du domaine de Fréa est issue de vignes de Merlot plantées sur des sols argileux et graveleux. Le nez de ce vin nous révèle de gourmandes notes de petits fruits rouges frais, de cerises, de fruits noirs avec une pointe d'épices douces. La bouche est souple et gourmande grâce à un superbe équilibre entre fruit juteux, finesse des tannins et fine trame acidulée. Glouglou !

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