> Wine Regions>Bourgogne>Bourgogne 2022 Mechalots - Sylvain Pataille

Bourgogne 2022 Mechalots - Sylvain Pataille

New product

Domaine Sylvain Pataille - Bourgogne 2022 Les Mechalots / 75cl / Burgundy White / AOC Bourgogne

More details

18 Items

Vin Nature

30,90 €

Add to wishlist

Data sheet

AppellationBourgogne
Contenance0,75L
CouleurBlanc
Cépages50% Chardonnay Rose, 50% Chardonnay Blanc
Degrés13
StyleFin et Minéral
Accords mets vinAndouillette de canard - Escargots au beurre d'ail persillé
Apogée2024 - 2028
ViticultureBiologique
Température de service12°
RegionBourgogne
Vintage2022

More info

Sylvain Pataille se révèle un des plus ardents défenseurs des terroirs de Marsannay et de Chenôve, avec le méconnu Clos du Chapitre, situé aux portes de l'agglomération dijonnaise. Engagé en bio depuis 2008, le domaine de 17 hectares perd en 2016 la certification suite à l'usage d'un traitement prohibé, choix douloureux pour sauver le peu de raisins qui subsistait. Exigeant, le vigneron travaille ses vignes au cheval, intervient le moins possible, conserve une proportion de vendange entière et s'attache à élever longuement ses vins, parfois plus de deux ans, quasiment sans soufre. Les vins affirment des personnalités sincères, attachantes et pleines de vitalité ; ils méritent d'être plus amplement découverts, notamment pour ses merveilleux aligotés.

La cuvée Bourgogne Les Méchalots du domaine Sylvain Pataille est issue de l'assemblage de 50% de Chardonnay rose et de 50% de Chardonnay blanc. Pataille est aujourd'hui la référence dans cet exercice de style qui est de magnifier le cépage Chardonnay rose. Fermentations naturelles en levures indigènes, élevage sur lies fines pour 18 mois dans des fûts renouvelés à 35% en bois neuf. Le nez de ce vin nous révèle de magnifiques notes iodéés, d’agrumes confits, de fleurs et d'épices. La bouche est fine avec une belle vinosité sur des arômes de fruits confits avec une pointe toastée. La finale est fraiche et minérale.

COUP DE COEUR

Delivery & Returns

DELIVERY

We ship throughout France but also in Belgium, Germany, Italy, United Kingdom, Luxembourg, Netherlands, Austria, Spain, Denmark, Sweden, Finland, Portugal, Ireland, Poland, Slovenia, Slovakia, Hungary and Czech Republic.

From 450€ of purchase*, we offer you the shipping costs.

When you buy, we prepare carefully and ship your order within 24 hours. The delivery date will be displayed on the order summary page depending on the availability of items and the delivery method chosen.

Please note that items that have been shipped are those that have been calculated based on their weight. In order to reflect the conditions of the delivery service providers we use, all weights are rounded to the nearest kilo.

In order to guarantee optimal delivery, the bottles of wine are packaged in polystyrene packaging and market protectors. Recyclable and isothermal, they can easily support temporary transport or storage. For more information, do not hesitate to visit the website of our partner Europackwine.

Your delivery is guaranteed against all risks associated with transport (loss, theft, breakage).

* excluding delivery costs

emballages-polystyrene-europackwine_2019europackwine.jpg

RETURN

You may return any item that you would not be fully satisfied within 7 days of delivery to receive a full refund. This includes the cost of returning the product.

You should receive your refund within four weeks after the return date. But we have a habit of refunding more quickly. This period includes the transit time required to receive the product you are returning (5 to 10 working days), the time required to process your return once we have received it (3 to 5 days) and the time required to your bank to process our refund request (5 to 10 business days).

To return an item, log in to your account, select "History and details of my orders" and click on the product return button.

Similar wines

30 other products in the same category:

Reviews