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Franquette 2021 - Mylene Bru

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Domaine Mylene Bru - Franquette 2021 / 75cl / Languedoc Red / VDF Vin de France

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Franquette 2021 - Mylene Bru
Domaine Mylene Bru - Franquette 2021 / 75cl / Languedoc Red / VDF Vin de France
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Appellation	Vin de France
Contenance	0,75L
Couleur	Rouge
Cépages	100% Syrah
Degrés	12,5
Style	Frais et Fruité
Accords mets vin	Carré d'agneau grillé - Oeufs en meurette
Apogée	2024 - 2027
Viticulture	Biologique
Température de service	14° après aération
Region	Languedoc
Vintage	2021

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Le Domaine Mylène Bru est un petit vignoble Méditerranéen situé au nord de Sète. Depuis son premier millésime, en 2008, Mylène Bru fait entendre dans le paysage languedocien une petite musique très personnelle. Une quinzaine de parcelles perdues dans la garrigue, du côté de Saint-Pargoire (comme Marlène Soria), des vignes Bio bichonnées, des raisins choyés, qu’elle laisse s’exprimer avec un minimalisme quasi-mystique... Découlent de ce rapport très affectif à son métier de vigneronne des vins au charme exubérant, auxquels les petits rendements dont ils sont issus confèrent assise et densité. De la taille de la vigne jusqu'à la mise en bouteille, le travail est artisanal dans le respect de la terre et des raisins.

La cuvée Franquette du domaine Mylène Bru est issue de vignes de Syrah plantées sur des sols de calcaires lacustres. A la Bonne Franquette ! Cela signifie: en toute simplicité. Au milieu du XVIIe siècle, on disait "à la franquette", initialement pour dire : ”en toute franchise", “Franquette” est un mot dérivé de “Franc”. C’est tout à fait adapté à cette cuvée très franche, qui exprime tout le fruit de la Syrah. Expression simple et franche d’une cuvée 100% Syrah vinifée en grappes entières. Cette macération lui confère des arômes très fruités , une fraîcheur un peu mentholée, une saveur douce avec des notes fumées et une longueur qui révèle le gout du bois de la vigne.

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