Christophe Peyrus & Francoise Julien AOC Pic Saint Loup
2019 / LANGUEDOC / ROUGE / 75CL
Nez sur de magnifiques notes de fruits noirs, d'épices et d’un côté garrigue très typé. La Bouche est ample et velouté sur de beaux arômes de violette et de tapenade. Les tanins sont mûrs et la longueur superbe.
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Simon 2019 Pic Saint Loup - Clos Marie
Christophe Peyrus & Francoise Julien AOC Pic Saint Loup
2019 / LANGUEDOC / ROUGE / 75CL
Nez sur de magnifiques notes de fruits noirs, d'épices et d’un côté garrigue très typé. La Bouche est ample et velouté sur de beaux arômes de violette et de tapenade. Les tanins sont mûrs et la longueur superbe.
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Appellation | Pic Saint Loup |
Contenance | 0,75L |
Couleur | Rouge |
Encépagement | 45% Grenache, 45% Syrah, 10% Mourvèdre |
Degrés | 13,5 |
Style | Frais et Puissant |
Accords mets vins | Colombo de boeuf - Filets mignons au miel |
Apogée | 2024 - 2029 |
Viticulture | Biologique |
Température de service | 16° après aération |
Region | Languedoc |
Millésime | 2019 |
Quantité | Remise | Vous économisez |
---|---|---|
3 | 10% | Jusqu'à 8,97 € |
Depuis leur installation en 1995 dans la zone du Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus et Françoise Julien ont enchaîné à un rythme soutenu les expériences, indispensables pour saisir toutes les nuances de leurs terroirs. Le travail effectué au vignoble a amélioré la finesse des rouges du domaine. Ambition stylistique et prises de risque à bon escient ont permis d’atteindre un niveau de qualité qui dépasse largement les canons languedociens. Des nuances aromatiques personnelles étoffent désormais les cuvées Simon et Les Glorieuses, qui possèdent le potentiel de garde et la silhouette des grands du Rhône, sans les singer.
Le nez de la cuvée Simon 2015 nous révèle de magnifiques notes de fruits noirs, d'épices de méditerranée (romarin - thym) et d’un côté garrigue très typé. La Bouche est ample et velouté sur de beaux arômes de violette et de tapenade. Les tanins sont mûrs et la longueur superbe. Le caractère solaire de ce millésime 2015 est parfaitement maîtrisé avec une belle maturité de fruit exprimée tout en fraîcheur.
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