I'm Natural Don't Panic 2021 Olivia Mann - Bodegas Coruna Del Conde

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Bodegas Coruna Del Conde - I'm Natural Don't Panic 2021 Olivia Mann / 75cl / Spain Orange Wine / VE Vino de Espana

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I'm Natural Don't Panic 2021 Olivia Mann - Bodegas Coruna Del Conde
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Scheda tecnica

Appellation	Vino de Espana
Contenance	O,75L
Couleur	Orange
Encépagement	100% Moscatel de Alejandría
Degrés	14
Style	Ample et Frais
Accords mets vins	Dessert aux fruits - Cuisine asiatique
Apogée	2023 - 2030
Viticulture	Biologique
Température de service	13° après aération
Region	International
Millésime	2021

Dettagli

La Bodega Coruña del Conde est un projet initié en 1990 par Alberto Lopez Calvo, qui émigra et travailla durant presque 40 ans dans le monde du vin et de la tonnellerie dans la région bordelaise. À la fin 2012, Julien Ben Hamou Lopez choisis d’abandonner ses activités pour prendre la suite de son père à la Bodegas Coruña del Conde pour laquelle ses grands-parents avaient fait tant de sacrifices et investi tant de passion et de rêves, avec le soutien et l’aide inconditionnelle de son épouse Angélica Amo Lopez, originaire aussi du même village. Le domaine Coruna Del Conde se consacre à la production de vin de haute qualité en utilisant l'agriculture biologique et biodynamique.

La cuvée I'm Natural Don't Panic Olivia Mann de la Bodega Coruña del Conde est issue de vignes de Moscatel de Alejandría (Muscat d'Alexandrie). Les raisins subissent une longue macération de 20 jours en cuves inox. Vendanges manuelles, raisins égrappés, levures indigènes, élevage en cuves inox pendant 6 mois. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de raisins frais, de zestes de pamplemousses, de citrons yuzu, de fruits blancs confits, de pêches de vigne avec une touche épicée. La bouche est juteuse et gourmande grâce à un très bel équilibre entre croquant du fruit, finesse des tannins et tension minérale du terroir.

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