En Avant Doute 2022 - Jerome Jouret

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Jerome Jouret - En Avant Doute 2022 / 75cl / Rhone Valley Red / VDF Vin de France

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12,90 €

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Scheda tecnica

AppellationVin de France
ContenanceO,75L
CouleurRouge
Encépagement100% Grenache
Degrés13
StyleFrais et Fruité
Accords mets vinsGrillades - Plateau de charcuterie
Apogée2024 - 2027
ViticultureBiologique
Température de service15° après aération
RegionVallee du Rhone
Millésime2022

Dettagli

Le Domaine Jérôme Jouret est un petit domaine viticole familial situé sur douze hectares en Ardèche méridionale. Les vieilles vignes biologiques sont plantées sur les coteaux escarpés et caillouteux de la Vallée de l'Ibie. Le vigneron Jérôme Jouret a quitté la coopérative locale en 2006 et n'a réalisé que quelques millésimes depuis qu'il s'est lancé seul. Cependant, les résultats jusqu'à présent ont été époustouflants. Le climat plus frais de la région, combiné à une altitude élevée, signifie que les fruits restent plus longtemps sur les vignes, ce qui contribue à créer un vin aux arômes prononcés et aux saveurs fraîches.

La cuvée En Avant Doute du domaine Jérôme Jouret est issue de vignes de Grenache (30 ans) plantées sur des sols argilo-calcaires. Macération carbonique 15 – 20 jours, élevage en foudre. Sans soufre ajouté. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de fruits noirs, de roses, de coulis de fraises, de petits fruits rouges frais avec une pointe épicée. La bouche est fraiche et juteuse grâce à un joli équilibre entre finesse des tannins, rondeur fruité et tension minérale. Excellent rapport prix/plaisir !

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